MONTENEGRO NJGUSKA PRSUTAP

Njeguška pršuta (Njeguški pršut) es una especialidad de Nejguski, un pueblo de Montenegro  . Un jamón ahumado y curado en seco, parecido  al italiano prosciutto . Su sabor y aroma son, según los fabricantes,  el resultado de la mezcla de aire mar y la montaña y de la madera quemada durante el proceso de secado