EN GRECIA JAMON CURADO Y AHUMADO

Grecia

En Grecia y Chipre , jamón o 
hiroméri (χοιρομέρι). 

"Muslo de cerdo", tradicionalmente 
se prepara justo antes de Navidad. 

El muslo de cerdo se sala, a veces

 marinado en vino tinto, 
luego condimentada y 

con el tiempo fumado. 

Por lo general se sirve como

 acompañamiento de vino o ouzo .