2014 un jamonero climatizado fabricado
en acero inoxidable
que permite
perfectamente el corte, protege la pieza de
agentes externos, la conserva y, debido al
control de temperatura y
humedad, permite
servirla en condiciones óptimas de consumo.
El soporte de jamón consta de dos piezas
claramente diferenciadas
y separables: la cubierta, que se levanta a modo
de
tapadera
manualmente y la base, con forma de “L” acostada
para la pieza de JAMON
En la base los dispositivos de calor, frío, humedad y
aireación,
con una tapa practicable en la parte inferior de la base
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