lunes, 21 de mayo de 2012

libros EL JAMON,elegirlo,cortarlo y saborearlo para TORPES



El buen jamón curado, es uno
 de los manjares más sabrosos
 de la cocina mediterránea.
Un alimento sano que nos hace
 disfrutar intensamente del
 placer de comer.

Pero ¿cómo saber qué jamón

elegir?, ¿de qué región?,
 ¿de qué tipo (jamón de bellota,
 recebo...)? y más adelante
¿cómo realizar un buen corte?
 Cuántos jamones has tenido
 en casa y te has quedado
con la sensación de que no
los aprovechabas...


Para resolver todas tus dudas,

déjate guiar por Juan Carlos
 Gómez, formador y campeón
Nacional e Internacional de corte
 de jamón; que a través de este
libro te desvela todos los secretos
 para disfrutar de una de las
mayores delicias de nuestra
gastronomía.

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