CARNE CURADA DE RUMANIA

Pastrami (también llamado Pastrón) es un producto elaborado con carne roja (generalmente carne de ternera) sometido a proceso de salmuera. El proceso de elaboración del pastrami es sencillo: se desangra (usualmente con ayuda de un prensado) y se pone la carne en salazón , se le añaden algunas especias tales como ajo, pimienta negra, mejorana, albahaca; y finalmente se ahúma. 

Tipico de RUMANIA,y en la actualidad muy popular en Estados Unidos

BOCADILLO DE PASTRAMI