Oriente medio,Africa Central y Australia CARNE CAMELLO CURADA

 CARNE DE CAMELLO  CURADA puede ser preparada en tiras, salarla y dejarla  que se seque.  La carne se deja secar durante 10-15 días.A continuación se conservan, poniendo las tiras secas en grasa de mantequilla.

CARNE DE DROMEDIARIO  CURADA puede ser preparada en tiras, salarla y dejarla  que se seque.  La carne se deja secar durante 10-15 días.A continuación se conservan, poniendo las tiras secas en grasa